ENSEIGNER
jeudi 21 septembre 2017
icar Vesion anglaise

THEME: L'air qui nous entoure
  -  _ (Anciens programmes)  -  Physique

Exercice 3: Molécule de parfum

 

Pour illustrer quelques propriétés des gaz, un professeur ouvre un flacon de parfum dans la salle de classe. Les parfums contiennent des essences volatiles. Très vite l’odeur se répand dans toute la salle.

1. Quelle propriété microscopique des gaz permet d’interpréter le fait que l’odeur puisse être ressentie à l’autre extrémité de la salle.

2. Faire un schéma montrant un chemin possible suivi par une molécule composant les essences olfactives entre le flacon et un récepteur olfactif d’un élève.

 

Corrigé: Molécule de parfum

1. Les molécules sont en mouvement incessant et désordonné : les molécules d’un même type se répartissent uniformément indépendamment des autres. Les molécules de l’espèce chimique odorante se répartissent uniformément
2.

Savoir: Molécule de parfum

La trajectoire n’est qu’une allure de trajectoire en accord partiel avec le modèle. Pour représenter cette trajectoire, nous sommes obligés de changer d’échelle pour le libre parcours moyen.